2024年5月の営業日と
ナチュラルエナジーモーニング(予約制)
営業日
5/1(水)・5/2(木)・5/15(水)・5/16(木)
①6時30分~➁8時00分~③9時30分~④10時30分~
12時30分までは休憩スペースでお好きにお過ごし頂けます。
代表プロフィール
岡田 あけみ(おかだ あけみ)
1971年、滋賀県生まれ。
滋賀県犬上郡多賀町の豊かな自然の中で手作り野菜と自家製のお米で育てて頂きました。
若い頃は都会に憧れ毎週の様に都会に出向きウインドウショッピングする事が大好きな20代を過ごし
国内某自動車メーカーの営業を約8年。その後花業界に転身。ブライダル装花に携わる。2010年フリーフローリストとして個人事業主となり2011年愛犬と共に耕作放棄地の開墾をスタート。
2015年、愛犬ゴールデンレトリバーちゅらんが悪性リンパ腫と診断され「抗ガン剤治療をしなければ、余命2ヶ月」と宣告を受けた事をきっかけに
独学でハーブの事を学び、両親が無農薬・ボカシ有機栽培をしていた農園で、無農薬・自然栽培で抗酸化及び免疫力強化に特化したハーブやリーフを育て始める事に。自然に関して学ぶ事は奥が深いです。自然を通して自然から教わる事、学ぶ事は終わりなき未知の世界。
〈地球に愛と笑顔を増やす事〉が志
自然と関わる事を通し、〈楽しく〉人間も心身共に健康で、動植物も住みやすい地球環境に戻す事に励んでいます☆
ホリスティックガーデン・はぴねすBouquette(和洋ハーブ農園)
無農薬・自然栽培にこだわったリーフ&ハーブ
自社の和洋ハーブガーデンは、日本一星がキレイな町、多賀大社さんのあるトコロ 滋賀県犬上郡多賀町にございます。
梅の木・柿の木・山椒の木etc…その下で春先一番に活動を始めるのが、蕗の薹。厳しい冬の寒さを終え蕗の薹が顔を覗かせます。やがて花が咲き
春の訪れを心待ちにしていたフキが所狭しと次から次へと出現。フキの下で三つ葉・ニラが活動を開始。やがて枯れ実は落ち小さな生き物や微生物により分解され養分となり吸収される。先祖代々必要な手を加え大切に守られてきたガーデンは完全な自然のサイクルで成り立っています。
〈自然栽培〉は全く手のかからない、ほったらかしのガーデン(畑)ではありません。栽培方法として 自然の力を借り作物を育てる栽培法です。微生物や植物などの自然界の力を借りて作物ができる環境を作ろうとする農法。昔からの自然の環境をガーデン(畑)に戻す地球に優しい栽培法です。
自身の免疫力を強化し自然治癒力を高める事を目的としたリーフ&ハーブを育てています。
「 汝の食事を薬とし 汝の薬は食事とせよ」
「人は身体の中に100人の名医を持っている。その100人の名医とは自然治癒力である」
~ヒポクラテス~
〈自然の植物は人間が科学的につくりあげた化学成分よりも、はるかに多くの成分を含んでいる〉
〈カラダ自体がキセキとも言える素晴らしい治癒の力をもっている〉
栽培法にこだわり、自然の植物が元々もつ薬効成分を取り入れ、日々の食事で美味しくナチュラルに健康を維持する事を推進しています☆
Love&Passion王国(デジタルデトックス自社ガーデン)
もう一つのガーデンLove&Passion王国は、滋賀県蒲生郡日野町にあります。
滋賀県にびわこ空港が出来ていたら滑走路になっていたであろう農地と小屋を2011年に譲り受け、耕作放棄地であった農地の開墾と、小屋のセルフビルドをスタート。2022年~二期目の開墾。今ある自然を守り・生かす事で地域を活性化したいと言う想いだけで、王国代表 ちゅらん(ゴールデンレトリバー女の子)と開国。現在は先代の弟分 ティラ(ゴールデンレトリバー)が王国代表を務めさせて頂いております。
「自然は人間の優秀なドクター&ヒーラー」
「自然は人間の大切なパートナー」
自然と共に生きる事こそが心身共に健康でいれる秘訣
~Akemi~
サラダモーニングや私共の活動を通して、そんな素敵な自然の事を知って頂けるキッカケになれば、とても嬉しいです。
よくある質問
Q:サラダモーニングの予約はいつまでにすればいいですか?
A:作物のもつエネルギーをカラダに取り入れる事も大切にしておりますので、新鮮さにもこだわっております。収穫量も多くない事もあり前月までにご予約を入れて頂けると幸いです。こちらホームページのお申込みフォームからご予約行って頂いた後、こちらから確認のメールを返信させて頂きます。
Q:サラダモーニング以外のメニューは有りますか?
A:12時30分以降は数量限定ではございますが日替わりでナチュラル ガーデンスイーツセットを準備しております。
Q:小さな子供連れでも利用出来ますか?
A:お子様用のメニューの用意が無い事と、店内の床には段差がありガラス等の割れ物も多くありますので、大変申し訳ございませんが、万が一の事を考え小さなお子様の入店は控えて頂いております。
質問とお問合せはこちらから
私が自然栽培を始めた理由
メンテナンス中
私が自然栽培を続ける理由
メンテナンス中
動植物も住みやすい地球環境に戻したい
メンテナンス中
自然のもつ奇跡ともいえる可能性を伝えたい
メンテナンス中
自然と共に生きる事こそが、人間が心身共に健康でいれる事を伝えたい
自然と触れ合う時間を提供する事で【自分の内面と向き合う時間】を提供する
メンテナンス中