華時間「ナチュラル エナジーモーニング」
ココロとカラダの波動を高める
〈抗酸化〉〈免疫力〉〈ファイトケミカル〉に特化した
ホリスティックガーデンの自然栽培リーフ＆ハーブ
フローラル＆サラダBOUTIQEのKirei塾
～心のエステ時間～
美味しくデトックス
カラダを自然に戻し自然治癒力が働きやすい環境作り
日頃野菜不足を感じている
より安心なサラダをたっぷり食べナチュラルエネルギーで心身を満たす
美味しく体質改善
美味しいから継続可能！ナチュラル酵素で美味しくダイエット
スッピン美肌を育てたい
作物の持つ有効成分を取り入れナチュラルに美味しく美肌づくり
ココロのエネルギー充電
作物のもつ癒し効果でリフレッシュ＆心のエネルギー充電
自然派コミュニティ華Club
いつもと違った環境と価値観でわいわいがやがや華時間♪
「フローラル＆サラダBOUTIQUEのさんのサラダリーフを食べるとパワーが出る」「毎月メニューが変わって、毎回楽しみ」「また食べたくなるサラダモーニングです」と毎月ご利用頂いている(滋賀県長浜市・I様)
「今朝、お腹の調子が快調です。昨日のフローラル＆サラダBOUTIQUEさんのお料理の影響ですね☆とても気持ちよく過ごせています。ハーブが効いてるのでしょうか？お話されていた、、、(省略)。最近、秋の季節になってから便秘気味でスッキリできなかったんですけど、今日解消されました」と嬉しいメールをくださったのは(兵庫県六甲・N様)
「フローラル＆サラダBOUTIQUEさんのサラダモーニング凄いです！長年毎日お薬を飲んでもなかなか解消しない便秘が、次の日お薬を飲んでないのに快調でした。食の大切さを実感しました。月に１，２回行きたいです」とメッセージをくださったのは(滋賀県湖南市・N様)
無農薬で作られたお野菜を、最初何もつけずに頂き、スーパーで買っているお野菜とは、こんなに味が違うんだと感じました。
素材そのものの味で、薄味なのに、凄く美味しかったです。一緒に行った息子は野菜嫌いなのに美味しいと言ってパクパク食べていた事にびっくりしました。
華時間に込める想い
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植物のもつ生命エネルギーを体に取り入れる事を考慮し、新鮮さにこだわっております
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「デトックス」「抗酸化」「免疫力強化」に特化したリーフ＆ハーブを、固定種・無農薬・自然栽培にこだわり自社ガーデンで栽培。その他地元の生産者さんが特定出来る食材を店主がセレクトして、美味しさと安心にもこだわりカラダとココロが喜ぶサラダを提供。
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より自然に近い作物を取り入れる事で、自身のカラダを自然に戻し〈自然治癒力〉を生かし、ココロもカラダも、より健康に、より若々しく！
【休業のお知らせ】
ナチュラルエナジーモーニング（予約制）
営業日
リニューアルオープンに向け、暫くの間、店頭でのサービス提供は
お休みさせて頂きます。2024年8月 代表：岡田あけみ
※下記画像は5月のサラダです。その時々の旬を提供しております。
岡田 あけみ（おかだ あけみ）
1971年、滋賀県生まれ。
滋賀県犬上郡多賀町の豊かな自然の中で手作り野菜と自家製のお米で育てて頂きました。
若い頃は都会に憧れ毎週の様に都会に出向きウインドウショッピングする事が大好きな20代を過ごし
国内某自動車メーカーの営業を約８年。その後花業界に転身。ブライダル装花に携わる。2010年フリーフローリストとして個人事業主となり2011年愛犬と共に耕作放棄地の開墾をスタート。
2015年、愛犬ゴールデンレトリバーちゅらんが悪性リンパ腫と診断され「抗ガン剤治療をしなければ、余命２ヶ月」と宣告を受けた事をきっかけに
独学でハーブの事を学び、両親が無農薬・ボカシ有機栽培をしていた農園で、無農薬・自然栽培で抗酸化及び免疫力強化に特化したハーブやリーフを育て始める事に。自然に関して学ぶ事は奥が深いです。自然を通して自然から教わる事、学ぶ事は終わりなき未知の世界。
〈地球に愛と笑顔を増やす事〉が志
自然と関わる事を通し、〈楽しく〉人間も心身共に健康で、動植物も住みやすい地球環境に戻す事に励んでいます☆
自社の和洋ハーブガーデンは、日本一星がキレイな町、多賀大社さんのあるトコロ 滋賀県犬上郡多賀町にございます。
梅の木・柿の木・山椒の木etc…その下で春先一番に活動を始めるのが、蕗の薹。厳しい冬の寒さを終え蕗の薹が顔を覗かせます。やがて花が咲き
春の訪れを心待ちにしていたフキが所狭しと次から次へと出現。フキの下で三つ葉・ニラが活動を開始。やがて枯れ実は落ち小さな生き物や微生物により分解され養分となり吸収される。先祖代々必要な手を加え大切に守られてきたガーデンは完全な自然のサイクルで成り立っています。
〈自然栽培〉は全く手のかからない、ほったらかしのガーデン(畑)ではありません。栽培方法として 自然の力を借り作物を育てる栽培法です。微生物や植物などの自然界の力を借りて作物ができる環境を作ろうとする農法。昔からの自然の環境をガーデン(畑)に戻す地球に優しい栽培法です。
「 汝の食事を薬とし 汝の薬は食事とせよ」
「人は身体の中に100人の名医を持っている。その100人の名医とは自然治癒力である」
～ヒポクラテス～
〈自然の植物は人間が科学的につくりあげた化学成分よりも、はるかに多くの成分を含んでいる〉
〈カラダ自体がキセキとも言える素晴らしい治癒の力をもっている〉
栽培法にこだわり、自然の植物が元々もつ薬効成分を取り入れ、日々の食事で美味しくナチュラルに健康を維持する事を推進しています☆
もう一つのガーデンLove＆Passion王国は、滋賀県蒲生郡日野町にあります。
滋賀県にびわこ空港が出来ていたら滑走路になっていたであろう農地と小屋を2011年に譲り受け、耕作放棄地であった農地の開墾と、小屋のセルフビルドをスタート。2022年～二期目の開墾。今ある自然を守り・生かす事で地域を活性化したいと言う想いだけで、王国代表 ちゅらん(ゴールデンレトリバー女の子)と開国。現在は先代の弟分 ティラ(ゴールデンレトリバー)が王国代表を務めさせて頂いております。
「自然は人間の優秀なドクター＆ヒーラー」
「自然は人間の大切なパートナー」
自然と共に生きる事こそが心身共に健康でいれる秘訣
～Akemi～
サラダモーニングや私共の活動を通して、そんな素敵な自然の事を知って頂けるキッカケになれば、とても嬉しいです。
「人間、動物や植物、そして、母なる地球に息づくすべての生きものが、互いに分かち合いながら生きていく」ことこそが、人間にとっても、心身共に健康でいれる大切な事。自然の植物は人間が科学的につくりあげた化学成分よりも、はるかに多くの成分を含んでいる。自然に敬意をはらい、自然のエネルギーを頂戴する。より自然に近い植物が持ち合わせている薬効成分を取り入れる事を目的として、自社ガーデンで無農薬は勿論の事、余計な事をせずナチュラルに私共がセレクトしたリーフ＆ハーブを育てています。
「動物も含め私達人間のカラダは、数え切れないほどの臓器や化学物質や微生物が互いに絶妙なバランスを保っている」
からだの調子や気分がすぐれないのは、とりたててからだ全体の調子が悪いということではなく、カラダのバランスが崩れて、危険な状態になるカラダのSOSサイン。カラダのバランスが崩れてしまった時が〈不健康〉。
病気になった時、その症状を抑えたり外科的治療を行うだけではなく、病気になった原因を改善する事が大切と考えてます。
〈精神、カラダ、霊性、環境の全てのバランスを保ち〉病気にかかりにくい体質になる。その原点が〈食〉だと考えています。
カラダは本来「カラダ自体が奇跡ともいえる素晴らしい治癒の力をもっている」自然治癒力の事です。
健康なカラダをつくり維持するには、バランスのとれた栄養と様々な微量成分が必要なのです。現代の食では補う事が容易でない微量成分を取り入れる事を目的としてサラダに特化したリーフ＆ハーブを扱っております。
元々、人間は自然と共に生き、自然のものを取り入れる事で、心身を健康に保っていたはずが、便利さと引き換えに多くのナチュラルな自然を失ってきてしまいました。サラダモーニングを通し人間が与えられている自然界からの恩恵を伝えていきたい想いで開業しました。
自然と共に生きる事こそが、人間が心身共に健康でいれる事を伝え、動植物も住みやすい地球環境に戻す為に日々貢献しています。
フローラル＆サラダBOUTIQUEではお客様同士が同じテーブルで食事を楽しんで頂いております。代表の私も一緒に食事を楽しんでおります。
飲食店？カフェ？でもなく、、、。一緒に食事をする時間を楽しむ場所としてご愛顧頂けると嬉しいです。
また、ガーデン(農園)で一緒に作物を育て、実りを収穫し、食すコミュニティもございます。魂が喜ぶ感覚を五感で味わって頂きたいですね。
